我们所吃的食物中，粮食、肉类、蛋类、奶类、鱼虾蟹类、蔬菜类、水果类、豆类及其制品，其实都含有蛋白质。只是有些食物含量多一些，有些食物含量少一些，有些含有动物蛋白，有些则含有植物蛋白。

含有动物蛋白比较丰富的食物，一般都是动物性食物，如牛奶、鸡蛋、肉类、鱼虾蟹类，含有植物蛋白比较丰富的食物一般都集中在植物性食物中，如粮食类、豆类及其制品。尽管蔬菜、水果中蛋白质含量很少，但也还是存在的。平时的饮食中建议动物蛋白和植物蛋白搭配起来食用才是最科学合理的，才能提供充足的营养，更有利于人体健康。