小苏打水的作用是调节体内酸碱平衡，小苏打是一种碱性的食物，长时间服用能够治疗患者出现的胃部疾病，同时也可以缓解胃酸分泌过多所引起的反流性食道炎、萎缩性胃炎以及胃溃疡等疾病。适量的喝一些苏打水还可以调节患者的酸碱性体质，能够缓解患者出现的乏力、记忆力减退以及免疫力低下等情况。

小苏打是平时生活中常见的一种物质，痛风患者如果服用以后，能够加快体内尿酸水平更快的排出体外。同时也可以缓解患者出现痛风症状，对身体健康起到辅助的治疗效果。在平时生活中外用小苏打，还可以改善女性阴道环境，从而抑制阴道霉菌生长和繁殖，对于霉菌性阴道炎有一定的帮助。