低密度脂蛋白偏高，就会形成动脉硬化，甚至还可能会导致心脑血管疾病的出现，增加冠心病、脑梗死、中风，甚至猝死的几率。低密度酯蛋白高的原因，主要有遗传因素，属于家族性的胆固醇增高。再有就是高胆固醇饮食，如动物的内脏、油炸的食品、动物的大脑等。 再有，就是体质的原因，体重指数大于或等于24，再有，就是患有疾病的原因，比如患有肾病综合征、甲状腺功能减退症，都可以导致胆固醇增高，所以说平时控制饮食也是很关键的。