海鲜过敏体质是可以改变的，首先通过脱敏疗法，就是逐渐增加进食海鲜的量，使身体对海鲜的过敏度下降，最终导致身体对海鲜不过敏，这种脱敏试验是有风险的，可能会出现过敏现象。

出现轻度的过敏时，可以口服左西替利嗪或者是氯雷他定抗过敏处理，如果出现较重的过敏，可以输注地塞米松、大量的VC、葡萄糖酸钙等抗过敏处理缓解症状。另外，可以通过加强身体的体能锻炼，增强体质，从而增强对海鲜过敏的抵抗力，减少对海鲜过敏的程度，但是改变的体质可能会发生变化。

所以在日常生活中进食海鲜时，还是要特别注意，一旦出现过敏现象，要立即采取措施控制病情，药物的使用要在医生的指导下进行。（请在医生指导下使用药物）