海鲜过敏是不能吃蚝油的，蚝油是由生蚝制作而成的油质，是属于添加剂。

吃了海鲜过敏，吃蚝油同样出现过敏现象，可能会导致严重的病情，同时还要注意其他的饮食，如其他的海鲜类食，如大闸蟹、小龙虾、带鱼等，同时也不能吃带发的食品，如牛肉、羊肉、鸭肉等，如果不小心吃了海鲜导致的过敏，可以口服左西替利嗪或者是氯雷他定抗过敏治疗，同时要停吃海鲜食物。

如果过敏严重要，呼叫120送医院急救，可以肾上腺素皮下注射、补液、利尿等处理，缓解症状，以避免病情的恶化，平时主要是以预防为主，避免产生过敏的现象。

（药物的使用需在医师指导下进行）