甲状腺肿大的患者是完全可以进食鸡蛋的，由于甲状腺激素的分泌不正常，会导致机体的代谢率出现异常状况，会引起患者的体重消瘦或者体重重量增加。此时，对于蛋白质的能量是有所需求的。

而鸡蛋就是一种富含优质蛋白质的食物，能够补充患者所需要的能量，又能够减缓胃部的排空，可以维持人体的正常体重。所以每日进食一到两个鸡蛋，对于甲状腺肿大的患者是十分有利的。