甘油三酯升高的患者偶尔吃一块红烧肉，对血脂是没有太大影响的。但对于高甘油三酯的患者，平素一定要以低脂肪、低能量的食物为原则。适当可以多吃一些鸡肉、鱼肉、牛羊肉等蛋白质丰富的食物，忌食过油腻、油炸类的食物。

患有甘油三酯高的患者平素要多吃一些蔬菜类的食物，如菠菜、白菜、芹菜等，在饮食调理时可以适当的服用贝特类的调脂药进行对症治疗。同时应戒烟戒酒，保持适当的体育功能锻炼，以减轻体重，辅助降低甘油三酯的水平。