孩子手指脱皮吃新鲜的瓜果蔬菜是比较好的，因为瓜果蔬菜含维生素比较多，维生素有美容养颜的作用，对皮肤健康是有益处的。此外五谷杂粮也需要吃的，营养平衡身体才会健康，身体健康皮肤也容易健康，尽量不要偏食，要纠正不良的饮食习惯。

多种因素会导致手指脱皮的，不一定是缺乏营养引起的，可能是受不良刺激，或者是感染因素引起的，要做皮肤科检查，针对孩子手指脱皮的原因治疗。若是空气干燥引起的手指脱皮，可以涂抹护肤品。