血糖高的患者是可以少量的进食藕的，可以喝少量的藕汤。

因为藕的含糖量相对偏低，而且莲藕的营养也是非常丰富的，含铁量也比较高，具有一定的药用价值。血糖高的患者适量吃一些，对于病情还是非常有利的。

但莲藕中的淀粉含量相对较高，所以一定要适量饮用，否则会引起餐后血糖的波动。对于糖尿病的患者，不但要控制好自己的糖尿病饮食，同时，一定要加强体育功能的锻炼，以增加能量的消耗，同时建议定期的行血糖监测，根据血糖随时调整饮食和药物的用量。