对于尿酸高的患者，应尽量的减少阿胶的摄入，因为阿胶的成分主要属于驴皮，可能会含有一定量的嘌呤物质，因此过多的进食阿胶，会引起体内嘌呤的物质升高，从而引起血尿酸水平的升高，甚至会诱发痛风的急性发作。

对于痛风的患者，一定要控制好低嘌呤饮食的摄入，对于啤酒、火锅、海鲜、动物内脏这一类高嘌呤的食物，一定要禁止摄入。平时可以吃新鲜的水果和大量的蔬菜。要保持大量的饮水，每日饮水量达到2590-3000毫升左右，可以促进机体的尿酸由尿液排出体外。