晚上睡觉咳嗽是否可以喝姜水进行治疗，需要结合患者具体的病情，姜水仅仅对于风寒感冒引起的咳嗽是有效果的，如果患者晚上咳嗽是因为风寒感冒导致的，可以喝姜水进行治疗。

但是多数情况下晚上睡觉咳嗽喝姜水治疗是无效的，比如晚上睡觉咳嗽常见于咳嗽变异性哮喘以及胃食管反流，对于咳嗽变异性哮喘来说，通常需要吸入糖皮质激素以及支气管扩张剂进行治疗。对于胃食管反流来说，通常需要口服质子泵抑制剂进行治疗，上述原因引起的咳嗽都是不建议喝姜水进行治疗的。