被蛇咬伤是不能吃牛肉的。

牛肉是属于带发的食物，会促进伤口的愈合受到影响，也可能会导致伤口的病情加重、恶化，同时也不能吃羊肉、鸭肉等带发的食物，以及辛、酸、辣等刺激性的食物，如辣椒、姜、葱、腌菜等食物，可以多喝水，多吃一些新鲜的蔬菜水果，吃高蛋白、高营养的食品，补充维生素，有利于伤口的好转。

当然，最主要的是要把毒素清除，可以补液、利尿、抗过敏以及蛇毒血清中和蛇毒，缓解中毒的症状，可以促进病情的好转。