阿胶用黄酒泡最明显的功效就是保健的功效，因为黄酒本身具有驱寒活血的作用，再加上阿胶的浸泡，能够更好的起到保健的功效。而且，阿胶泡黄酒也具有很高的营养价值，其中含有非常丰富的氨基酸、蛋白质等，也具有一定的抗衰、护心、延缓衰老，也可以有效的帮助肠胃道的消化，最主要是可以帮助排出体内的湿气，也具有一定的读取的作用。所以，阿胶泡黄酒对于治疗血亏湿气有很好的调理的效果。