咽峡炎，也就是俗称的咽喉炎，从中医的角度来讲，慢性咽喉炎，急性咽喉炎，主要就是属于中医的热症，所以不能够吃辛辣的刺激性的食物，也不能吃油炸的食物，这些食物很容易上火，引起炎症的加重，可以吃一些清凉解暑的食物，比如苦瓜，芥菜，白萝卜等，这些清凉解暑的食物就会减缓咽喉炎的症状，

所以，在饮食时，有汤水煮的，清蒸的这些都可以吃，但是油炸，烧烤的，干的食物尽量不要吃，因为这样会加重咽喉炎的发作。