查铁蛋白最好是空腹查，这样检查的结果是比较准确的，当然如果要进行铁蛋白的检查，那么最好检查前一周以内不要吃含铁过多的食物，比如动物的内脏、动物的血制品、菠菜、红枣、木耳等，以免影响检查的结果的准确性。另外，如果近期有感染，那么铁蛋白的数值会升高，肝脏疾病、癌症、甲状腺功能亢进等，也会引起铁蛋白的升高。因此，在进行铁蛋白的检查的同时，应注意有没有以上的影响因素，来对结果进行准确的判断。