鸡蛋对贫血的治疗没有特殊的帮助，贫血有很多种类型，不同类型的贫血，其发病机制不同，治疗的方式也不同，如小细胞低色素贫血最常见的是缺铁性贫血，是由于长期慢性失血或铁吸收障碍，或铁丢失过多所造成的一种贫血，需要补铁治疗。

鸡蛋含有部分的铁，因此，缺铁性贫血的病人可以适当多吃一些鸡蛋，对疾病的治疗会有一定的帮助。而大细胞性贫血最常见的是巨幼细胞贫血，主要由于缺乏叶酸或维生素B12等造血的原料。导致红细胞生成障碍所引起的一种贫血。这种贫血主要在食物上需要多吃新鲜的蔬菜和水果，吃鸡蛋就不会有明显的效果。