地中海贫血是由于基因突变，导致血红蛋白的珠蛋白肽链生成障碍，所引起的一种贫血，是一种遗传性的贫血，目前还没有办法治愈。

因此，饮食对地中海贫血没有特殊的治疗作用，也没有哪种食物对地中海贫血的治疗有帮助。地中海贫血的治疗包括以下几个方面：轻型无症状者不必治疗，重型或有溶血危象者常常需要输血，经常输血又可以继发血色病，需要给予去铁治疗。

脾大者可以考虑脾切除，而在发生溶血危象时，可使用糖皮质激素，有条件者可使用异体骨髓移植或干细胞移植。