如果患有肠胃炎并且出现发热的症状，体温达到38度，说明有细菌感染或者病毒感染，如果不消炎，抗病毒治疗发热，不会自行退烧的，这个时候建议最好化验血常规，鉴定一下是病毒，还是细菌感染，然后对症用药，也可以口服益生菌主要是用益生菌来杀死致病菌，也可以起到消炎的作用，也能使病情治愈后，也会退热。所以，建议最好还是直接用点儿消炎药，这样效果会更直接，而且起效会更快一些，平时要注意饮食卫生，清淡饮食，不能吃油腻的，而且最好要严格戒酒，一般两到三天是可以治愈的。