长期不吃主食会导致便秘的，如果只吃一些含有纤维素的蔬菜和水果，或者是高蛋白质饮食，比如一些瘦肉，就会使消化系统功能变得越来越弱，而且肠道蠕动减慢，推动粪便下行的动力不足，便意少了，就会导致便秘。

所以在饮食上，主食和副食要合理的搭配，不能只吃主食也不能只吃副食，如果需要减肥，可以控制主食的食量，并且要合理的运动，这样才是科学的减肥，而且没有副作用，也不会反弹，所以我们平时要保持良好的饮食和生活习惯。