辣椒的刺激性比较强，容易引起胃肠功能紊乱，肠道蠕动变慢，而且出现便秘的情况，在这种情况下，可以在食物中加点食醋，因为辣椒中的辣味主要是由于辣椒碱产生的，而醋的主要成分是醋酸，可以中和掉辣椒中的部分或者全部的辣椒碱，从而减轻辣味。

如果便秘严重，还可以外用开塞露，主要是一种肠道润滑剂，有润肠通便的功效，可以使大便通畅，而且副作用比较少，还可以喝一些酸奶，因为酸奶中有乳酸菌，可以抑制腐败菌的分解。还可以喝一些燕麦粥，因为燕麦中有含有一种很特别的纤维，叫葡聚糖，有非常好的降低胆固醇的作用，而且也能预防便秘。