牙龈发炎的时候一般都是因为一些牙齿表面的牙菌斑、牙结石长期的刺激牙龈组织，导致牙龈发炎的现象。一般这个时候患者可以适当的吃一些海鲜，海鲜是一种优质的蛋白质，对患者的身体修复，增强身体的抵抗力，起着至关重要的营养作用，所以患者可以适当的食用。

另外患者出现牙龈发炎的时候，有可能是一些患者体内出现上火导致的，所以这个时候患者可以进行清淡的饮食，一定注意不要吃一些重口味的食物，例如一些辛辣、刺激的食物，饮食方面一定要注意清淡，多吃一些新鲜的蔬菜与水果，注意多喝水。