海鲜是发物，而且是影响比较大对过敏性疾病的患者。那么什么是发物，其实发物也是食物的一种，具体是以会不会影响病情或者是药效为评判。

根据中医传统和民间资料记载，凡是动风、生痰、发毒、助火、助邪之品，容易诱发旧病痼疾，或者是加重现有的新病就属于发物的范畴，发物种的是有三个方面。

一个就是某些动植物的食物中含有某些激素，会促进人体的某些机能亢进，或者是代谢紊紊乱，而引起旧病复发。

二就是某些食物中含有的一种蛋白，可以成为过敏原而引起变态反应性疾病的复发，这个里面就包括了海鲜，各种的虾蟹等等，容易引起皮肤过敏者的。发物就是一些刺激性较强的食物，比如说是酒类各种的酒类，包括白酒、红酒、甜酒，但凡含有酒精的都是属于发物。