西洋参和麦冬是可以泡水来饮用的。

而且两者泡水的话能够起到很好的帮助增强中枢神经系统，保护心血管，改善糖尿病，提升免疫力，促进血液循环，而且还具有一定的加快体内的新陈代谢，可以很好的治疗一些疾病。而主要的作用能够起到强化心肌收缩，改善烦躁，尤其是对于睡眠的质量，经常性的失眠多梦的患者能够起到很好的调理的作用。而西洋参和麦冬通过泡水饮用也可以在煲汤的时候放入一些。