人参一般并不会出现上火的，但是人参其实是一种名贵的中药材，具有大补的作用，如果吃得过多就会容易引起上火，所以一定要多加注意。

而人参对于一些过敏的人是不建议吃的，以免出现其他不良的反应。而对于身体有实证的人，比如说肝郁气滞、食积停滞等也不建议吃的，平时容易出现痤疮、溃疡等情况的话也是不建议吃的，因为以免补充过量出现其他不良的反应。而人参也具有生津止渴、益气养血的作用，能够很好的调理身体。