陈皮和山楂通过泡水来喝的禁忌，首先一定不要用凉水来进行冲泡，因为凉水并不会将里面的营养物质给泡出来，而且用凉水越泡越会导致身体的虚弱，会很容易引起脾胃的虚寒，也要注意心脏病患者、脾胃虚寒、湿气较多的很患者是不建议喝的。因为陈皮和山楂本身性寒，是具有一定的降火的作用，还能够有效的帮助祛风散寒、清肝明目、去热的作用，平时也要多注意休息。