吃虾过敏多喝水是有用的，水有利尿的作用，可以把毒素从尿液排出，以缓解过敏的程度，但是水不能控制过敏，需要服用抗过敏的药物，如左西替利嗪或者是氯雷他定抗过敏治疗。

服药效果不行的情况下，还要输注地塞米松、大量的VC、葡萄糖酸钙等抗过敏治疗缓解症状。必要时要采取催吐或者洗胃，把胃内的食物排出体外，减少毒素的吸收，以缓解过敏的程度。如果过敏严重，出现了休克，还要进行皮下注射肾上腺素抢救治疗，平时还要多喝水，多吃一些新鲜的蔬菜水果，不要吃辛辣刺激性的食物。

（药物的使用需在医师指导下进行）