少量百草枯中毒的症状包括如下：第一、口咽部的症状，口咽部疼痛、渗血、溃烂以及坏死等；第二、消化道症状，有吞咽困难、胸骨后烧灼感、腹痛、腹胀、恶心、呕吐、呕血等以及黑便；第三、呼吸道症状，表现为呼吸急促，呼吸活动后困难，血氧饱和度持续较低；第四、肝肾功能的损伤。

不管是什么症状，出现了百草枯中毒，应该立即采取措施，可以给予催吐、洗胃、导泻、口服吸附剂等，以及激素的治疗，控制症状，以防病情进一步的加重，挽救病人的生命。