当患者出现牙龈肿痛的时候，这个时候的牙龈组织处在急性炎症期，它比较敏感，不能够进行喝酒。如果患者喝酒有可能会刺激牙龈组织，导致炎症的加重，或者是出现一些化脓性的感染，所以当患者患有牙龈肿痛的时候，饮食调整很重要，不仅不能够喝酒。

另外患者还要注意饮食的清淡，不要吃一些辛辣刺激性的食物，也不要吃一些过硬，或者是过烫的食物。饮食方面一定要清淡，多吃一些新鲜的蔬菜与水果，多喝水，及时的补充水分，另外患者可以通过口服一些药物，进行消炎治疗。