食物中毒的患者如果病情严重是需要打点滴的，食物中毒患者如果出现有明显的恶心、呕吐、不能吃东西、全身无力、口干、乏力、脱水症状，或者有剧烈的腹痛、拉肚子、畏寒发烧，这种情况是需要打点滴的。

因为食物中毒时存在水电解质的紊乱，容易造成低血溶性休克，如果炎症因子也比较高，血象比较高，白细胞计数明显升高，感染严重，也可以打点滴。但是对于轻微的食物中毒患者，仅仅有恶心，进食的量也不多的话，那么可以在家观察的。