有机化学毒剂中毒主要是通过吸入、接触以及误服等方式导致，所以如果是接触引起的中毒，表现为皮肤的损伤，有皮疹、骚痒，严重的出现剥脱性皮炎以及发热等现象。

如果是吸入性的中毒，会出现呼吸道的刺激症状，如打喷嚏、剧烈的咳嗽、喘气等，以及出现哮喘、呼吸困难，严重的出现呼吸衰竭。如果是口服导致的中毒，会引起胃肠道的症状，表现为腹痛、腹泻、腹胀、恶心、呕吐，如果严重会出现穿孔、肠梗阻等症状。不管是哪种情况，可能会出现精神神经症状，表现为头晕、头痛、烦躁，严重的出现意识障碍、抽搐等。