咳嗽变异性哮喘还是可以吃螃蟹的，但是需要注意严密的观察病情。咳嗽变异性哮喘有可能会对食物过敏，在进食这些过敏食物的时候，可能会导致病人出现咳嗽症状的加重，所以咳嗽变异性哮喘的患者需要注意避免进食能够导致过敏的食物。

如果患者明确对某些食物过敏的话，那么是需要禁止食用这一类食物的。另外咳嗽变异性哮喘的患者通常是需要注意不能够吃海鲜的，海鲜相对来说是容易导致过敏的。

还需要注意咳嗽变异性哮喘的患者在进食鱼、虾、螃蟹等食物的时候，也应当注意严密观察病情，这一类食物相对于普通的食物来说，也是容易出现过敏的，需要观察患者是否出现咳嗽症状的加重或者出现皮疹、皮肤瘙痒等过敏的表现。