这种情况指的是容易引起胆固醇升高的饮食，目前认为高脂肪饮食，尤其是富含动物油的饮食，往往容易引起胆固醇升高现象的发生。

此外，暴饮暴食以及大量进食鸡蛋（但是每天进食一个鸡蛋不会引起胆固醇升高）和虾、蟹一类的富含胆固醇的食物，也会引起胆固醇升高现象的发生。

日常生活中保持良好的生活习惯，往往可以有效预防胆固醇升高的现象发生和发展，坚持锻炼，比如跑步、游泳以及打球等有氧运动，低脂饮食，少吃油腻的食物，不抽烟，尽量不要喝酒，可以有效的预防胆固醇升高现象的发生。