对于出现心火旺、胃寒的患者，建议最好是不要吃牛肉，因为牛肉是属于一种热性的食物，虽然说对于胃寒能够起到一定的改善作用，但是并不能够治疗胃寒，而且还会很容易加重心火旺，所以在平时首先要多加注意饮食上面，多吃一些暖胃排寒的食物，比如说可以吃一些小米粥、大米粥，能够帮助改善的，或者是多喝一些红糖水，也是能够起到一定的调理和改善缓解的目的，最主要的就是不要喝酒，不要吃一些辣椒。