胃肠炎是指发生在胃肠黏膜的炎症，如果有明显的细菌感染，白细胞会升高，也就是我们所说的血象升高，除了白细胞升高，患者会有明显的腹痛、恶心、呕吐、腹泻等表现，腹泻也会引起身体脱水，而表现出身体乏力、食欲下降、精神不振等。

胃肠炎在临床上以固肠止泻、消炎治疗为主，在急性发作期，应该禁饮食，在症状恢复期可以适当增加营养，荤素搭配，喝一些热牛奶，多吃一些绿色蔬菜以及一些汤类，减轻胃肠道的压力。