胃肠炎是可以适当吃海带的，海带含有丰富的盐分以及微量元素，由于胃肠炎会有腹痛、腹泻等表现，腹泻会引起身体钾的丢失，吃海带可以补充钾。

另外，主食应该选择软的、容易消化的食物，比如稀饭、小米粥，要注意加强营养，多吃一些含蛋白质丰富的食物，像精瘦肉、牛奶，也要注意在胃肠炎急性发作的时候应该避免吃这些东西，在恢复稳定期后可以多吃一些新鲜的绿色蔬菜以及上述讲的食物。