三高是指的高血压、高血糖和高血脂，这三个疾病是严重的威胁人民生命健康的疾病，这些疾病必须要严格的治疗，以延长寿命。

这些疾病在药物治疗之前，必须都要进行改善生活方式的治疗，改善生活方式的治疗是第一位的，大体包括规律的运动、合理的膳食、愉快的精神状态、充足的睡眠。

合理的膳食实际上包括低钠高钾饮食，种类足够多的水果和蔬菜，适当的碳水化合物，低饱和脂肪酸的食物，含有饱和脂肪酸高的食物包括红肉，包括动物的内脏、动物的皮肤、动物的脂肪、肥肉等等，这些东西要少吃。白肉含有饱和脂肪酸要少一些，所以白肉、鱼肉要比禽类的肉好，禽类的肉要比红肉要好。

三高的病人实际上是可以吃燕窝的，燕窝本身作为一种食物，并没有特殊的一些功效，营养价值并不高，燕窝跟普通食物是一样的，不会针对某一个器官有额外的好处，不会针对某一个疾病有额外的好处，它仅仅是一种普通的食品。中国人比较喜欢吃，认为它很神奇，其实没有太多的特殊功效。