烫伤后起水泡是可以吃蛋的。

高蛋白的饮食具有丰富的营养，可以促进伤口的好转恢复，而且烫伤后起水泡的话还可以加强其他的营养，多喝水，多吃一些新鲜的蔬菜水果，吃高能量的食物，可以促进伤口的好转。尽量不要吃刺激性的食物，如辣椒、姜、葱、蒜等，以及海鲜类带发的食品，以免使伤口恢复受到影响。当然烫伤后起了水泡，这个水泡如果比较大的情况下，然后用无菌的注射器把里面的积液抽干净，以减少感染的发生。而且要按照医生的要求换药处理，减少感染的出现。