支气管炎的患者在咳嗽期间最好不要吃牛肉，因为牛肉是属于温补性的一种食物，这个时候吃牛肉有可能会助火生痰，使咳嗽的情况更加严重，而且还可能会刺激炎症，使情况更加严重，所以建议大家一定要注意饮食上要以清淡为主，像一些牛肉、羊肉、猪肉，这些最好都不要吃，可以适当的吃一些豆类或者是吃一些牛奶，能够补充一些蛋白质以及钙剂，能够补充身体所需要的一些微量元素，增强体质，提高自身的抗病能力，另外，支气管炎的患者一定要注意饮食清淡，多吃一些新鲜的水果蔬菜补充维生素，饮食尽量要以清淡为主，同时适当锻炼增强体质，提高自身抵抗力。