患有这种急性炎症，从健康角度是不能吃牛肉的，容易加重病情。首先应该正确认识，支气管炎多数是由于细菌或者是病毒感染导致的呼吸道炎症，炎症急性期饮食需要以清淡为主，肉类食物不能够服用的，尤其是高热量、过于油腻的食物，主要是多饮水，多休息，控制感染以及对症治疗，平时应该加强耐寒能力的锻炼，增强抗病能力。