咽喉肿痛伴随瘙痒的患者，在饮食方面建议多吃蔬菜，比如常见的白菜、萝卜、花菜都可以的，还需要多吃水果，比如草莓、苹果、梨、猕猴桃，而且不要吃辛辣刺激性的食物，不要吃容易过敏的食物。如果说症状比较重的，需要及时到耳鼻喉科就诊，可以做一下血常规检测，间接喉镜检查，有助于明确病情。如果说炎症反应比较重的还需要配合药物治疗，在治疗过程当中需要定期复查，明确治疗效果。