慢性胃炎是由于长期对胃粘膜导致破坏而引起的，常见的原因包括食物和药物的刺激、胆汁反流，以及病毒或细菌感染，尤其以幽门螺旋杆菌感染比较常见，生活中一些刺激胃的药物，比如有抗生素和非甾体的消炎药物以及化疗的药物。另外饮食比较辛辣，烟酒的刺激，都可以破坏胃粘膜的保护屏障。胆汁反流，胆汁对胃壁有直接的破坏作用，幽门螺旋杆菌感染会分泌毒素，对于胃肠道都有损伤作用。