喝酒引起胃出血能不能自愈，这要根据具体情况，比如出血量以及其他症状等。

如果酒精刺激胃造成频繁呕吐，引起食道贲门粘膜轻度撕裂，这种出血量比较少，可以通过饮食方面来调整，可以自愈。

如果出血量较多，粘膜撕裂程度比较严重，需要通过药物或者胃镜下止血，是不能自愈的。

如果患者同时合并有消化性溃疡，比如十二指肠溃疡、胃溃疡、急性胃粘膜病变等，这种情况也是需要及时治疗的，是不能自愈的。