首先长期大量的饮酒，酒精对胃黏膜的刺激非常大，长此以往会导致胃黏膜充血、水肿，如果没有经过及时的治疗或者生活习惯的改变，甚至会导致溃疡和糜烂的出现，因此会导致胃出血。

一旦发生胃出血，说明病情已经很严重了，首先要严格戒酒，滴酒不沾，另外如果有胃出血的时候，应该去医院静脉输液，但是如果出血量比较大，最好在胃镜下做血管套扎术，这样止血效果更快，而且效果会更好，血止住以后，要进行卧床休息，静脉输液，在七天之内最好不要进食、进水。