食道炎很少出现怕冷的表现，除非食道炎合并上呼吸道感染而引起怕冷、发热的表现。典型的食道炎是以烧心、胸骨后的疼痛、吞咽困难为主要表现，炎症比较轻的，可能有轻微的烧心样感觉，炎症比较重的，有明显的吞咽困难，并且伴有食欲下降，口腔内经常有粘液分泌，在进食的时候，食物会损伤食管黏膜，导致破裂出血，食道炎出现呕吐并且伴有血样的物质，通过胃镜以及钡餐检查可以明确食道炎的诊断。