嗓子发炎，也就是慢性咽喉炎，是耳鼻喉科一个常见的疾病，主要是由于嗓子里面的黏膜，黏膜下组织以及邻近的淋巴组织，由于受到理化因素，慢性刺激或者是咽喉部的细菌，病毒感染导致的嗓子非特异性的炎症。从中医的角度辨证来说，嗓子发炎是一种热气上火的表现，发炎以后，它的症状有咽痛，咽干，异物感，咳嗽，吞咽不适等等，我们可以吃一些清凉解暑的食物，多喝水，由于蜂蜜水是有温补的作用，所以我们尽量不要喝，以免加重嗓子发炎的情况。