急性肠胃炎，多数是由于食用不洁食物而引起的，如果症状比较轻微，是可以自愈的，患者需要注意腹部的保暖，适当的多喝热水，患病时间少吃辛辣的食物，多注意休息，

如果是由于食物中毒而引起的急性肠胃炎，多数是需要进行输液或者药物治疗，很难进行自愈，

药物以抗生素类的药物，以及固肠止泻的药物为主，一定要多注意休息，避免过度的劳累，如果症状比较重，建议到医院的消化内科进行检查和治疗。