发芽的洋葱，孕妇也是可以食用的，只是在吃的时候一定要注意，不吃腐烂的。洋葱对于孕妇在孕期的保健，也是有好处的，建议在吃洋葱的时候，最好购买一些新鲜的。它里边含有丰富的维生素，以及一些抗氧化剂，对于在孕期孕妇本身健康和宝宝的健康发育，都是有帮助的。

洋葱可以生吃，也可以炒着吃，但是在吃的时候一定要注意适量，不要吃得过多。在孕期还要注意饮食的多样化，多吃丰富的新鲜蔬菜和水果，来补充维生素，提高身体的抗病能力。