急性肠胃炎发烧，是由于肠道内的细菌感染而引起的，应该引起重视。发烧会引起身体出现脱水、精神不振、食欲减退等表现，长期的发烧会引起急性肠胃炎反复的发作。所以应该对症的使用解热镇痛的药物，另外可以用温热的毛巾擦拭额头、手心、脚心、腋窝、大腿内侧，进行物理的降温。使用敏感的抗生素来治疗肠道内的感染，注意一定要多喝水，防止身体出现脱水的表现。