胃肠炎的原因，主要有以下几种：

第一个，是由于饮食不洁或者是进食不当导致的，这类大多都是由于细菌引起的，所以，如果患者是由于这种原因导致的腹泻发热，患者做血常规时是会有变化的，一般可以常见白细胞和中性粒细胞升高，

还有一种，是病毒感染所导致的，这类的患者一般都是血常规正常，或者是有白细胞降低这样的改变，总之急性的胃肠炎，查血常规不但可以帮助患者明确病情，而且还可以做出相应的鉴别诊断，对以后的治疗做出指导。