急性肠胃炎在临床上主要的治疗原则是止吐、止泻、解痉、补液，对症的卧床休息，病情比较轻的，可以口服淡盐水来补充体液的丢失，如果频繁的呕吐或者有明显的脱水，需要静脉输液以维持水和电解质的酸碱平衡，使用敏感的抗生素来治疗肠道的炎症，但是一定要注意防止抗生素的滥用，如果通过积极的治疗，急性肠胃炎的预后还是比较好的，治疗后也要注意饮食，不要吃不干净的食物，生冷、辛辣的食物也要少吃，注意个人的预防。